海墾果蔬集團按下生產(chǎn)“加速鍵”，全力以赴搶占春節(jié)禮品市場

　　春節(jié)的腳步日益臨近，食品行業(yè)迎來了銷售旺季，海墾果蔬集團搶抓機遇，按下生產(chǎn)“加速鍵”，確保最大限度釋放產(chǎn)能，全力搶占春節(jié)禮品市場。

　　1月7日清晨6時，工人正在卸下剛送來的椰子鮮肉。胡國乾 供圖

　　1月7日清晨6時許，走進海墾果蔬集團下屬昌江世宇公司位于澄邁縣的加工廠生產(chǎn)車間，椰香撲鼻而來，只見各條生產(chǎn)線高效運作，快速完成熱燙清洗、乳化、均質(zhì)、殺菌、灌裝、封口等全過程。隨后，剛剛下線的海墾果蔬椰汁整齊排列，等待檢驗后裝車發(fā)貨。

　　“公司已與3位經(jīng)銷商達成合作意向，簽訂了1000萬元的2025年椰汁供銷合同和約60萬元的2025年花膠供銷合同，目前正按客戶需求抓緊進行生產(chǎn)。這幾天，公司全體人員及加工廠工人們一直加班加點趕訂單，1月7日甚至從凌晨4時一直忙到20時?！辈烙罟境?wù)副總經(jīng)理胡國乾告訴記者，春節(jié)是食品銷售的黃金時期，從2024年12月初開始，該公司就根據(jù)市場需求組織生產(chǎn)，并與4位供應商對接洽談，確保原料、輔料、包材能夠及時供應，以免因原料、輔料、包材供應不足導致生產(chǎn)進度滯后，錯失商機。

　　1月9日，剛生產(chǎn)出來的海墾果蔬椰汁正在裝車。胡國乾 攝

　　記者了解到，盡管生產(chǎn)時間非常緊張，但該公司始終將食品安全放在首位，認真貫徹落實國家食品安全戰(zhàn)略，規(guī)范執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)和標準，健全完善全過程質(zhì)量追溯體系，筑牢安全生產(chǎn)“警戒線”。

　　“在生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)，我們都有嚴格的品控把關(guān)，包括原輔料采購。我們都是甄選優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)挖椰肉作為原料，經(jīng)過熱燙清洗、乳化、均質(zhì)、殺菌后再灌裝、封口、包裝。生產(chǎn)過程中，我們要求車間員工必須身著生產(chǎn)服、生產(chǎn)帽、生產(chǎn)口罩、生產(chǎn)手套、生產(chǎn)鞋，且嚴禁穿戴生產(chǎn)服離開操作間。生產(chǎn)車間會定期消毒清洗高溫殺菌設(shè)備、生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)的產(chǎn)品要經(jīng)過抽樣檢測，合格后才發(fā)出，消費者可放心食用?！焙鷩f。

　　記者了解到，自2023年以來，海墾果蔬集團積極布局椰子產(chǎn)品市場，目前已取得實實在在的成效?！叭ツ晡覀兗哟罅Χ葘σ又盗挟a(chǎn)品進行市場分析和研發(fā)，目前0糖椰汁和椰汁花膠系列產(chǎn)品已研發(fā)成功并投放市場，目前市場反饋良好;炭烤椰汁已研發(fā)完成、中試品質(zhì)穩(wěn)定，隨時根據(jù)市場需求可批量生產(chǎn)上市?！焙ü呒瘓F相關(guān)負責人告訴記者。

　　渠道是銷售環(huán)節(jié)的關(guān)鍵。去年以來，海墾果蔬集團在深耕傳統(tǒng)線下優(yōu)勢渠道的同時，繼續(xù)強化電商、新零售等新興渠道業(yè)態(tài)的擴展，目前已與四川、湖南、福建、江西等多個省級經(jīng)銷商簽約并開展實際銷售業(yè)務(wù)，已向終端客戶鋪貨6000多家。

　　新年新氣象，今年海墾果蔬在食品精深加工方面有哪些新展望?海墾果蔬集團相關(guān)負責人介紹，公司將更加重視產(chǎn)品創(chuàng)新，深入研究不同場景和不同人群的差異化需求，研發(fā)出更多符合受眾消費需求的產(chǎn)品，不斷優(yōu)化加工品類，持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)，實行以銷定產(chǎn)。其中椰汁業(yè)務(wù)計劃完成3000萬元銷售額，花膠產(chǎn)品計劃完成100萬元銷售額。

　　來源 | 海南農(nóng)墾報

　　記者 | 龔柳菀 通訊員 伍權(quán)